五大栄養素とは、人間が生きていく上で必要不可欠な、以下の5つの栄養素のことです。
炭水化物（糖質）:
主な役割：エネルギー源。脳や筋肉を動かすための燃料となります。
種類：ご飯、パン、麺類、果物、砂糖など。
不足すると：エネルギー不足、疲労感、集中力低下など。
脂質:
・主な役割：エネルギー源、細胞膜の構成成分、ホルモンの材料。脂溶性ビタミンの吸収を助けます。
・種類：油、バター、肉の脂身、ナッツ類など。
・不足すると：エネルギー不足、皮膚の乾燥、ホルモンバランスの乱れなど。
タンパク質:
・主な役割：筋肉、臓器、皮膚、髪の毛など、体の組織を作る材料。酵素やホルモンの材料にもなります。
・種類：肉、魚、卵、豆類、乳製品など。
・不足すると：筋肉量の減少、免疫力低下、成長不良など。
ビタミン:
・主な役割：体の機能を正常に保つための調整役。エネルギーを作り出すのを助けたり、体の酸化を防いだりします。
・種類：ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKなど。
・不足すると：それぞれのビタミンによって様々な欠乏症が現れます（例：ビタミンC不足による壊血病）。
ミネラル:
・主な役割：骨や歯の構成成分、神経や筋肉の働きを助けるなど、体の機能を正常に保つための調整役。
・種類：カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、亜鉛など。
・不足すると：それぞれのミネラルによって様々な欠乏症が現れます（例：鉄不足による貧血）。
これらの五大栄養素は、バランス良く摂取することが健康維持のために非常に重要です。偏った食事ではなく、様々な食品を組み合わせて、必要な栄養素をしっかりと摂るように心がけましょう。